自从怀孕之后,家里让我喝新鲜的豆浆,比较有营养,但是每次都需要早起又要泡豆子比较麻烦,我喜欢用豆浆粉直接冲泡,感觉味道都是一样的,主要是自己不想动,但是又要喝,我想问一下姐妹们,我平时喝的无糖豆浆粉可以代替一般现磨的豆浆吗?
RFG ·
孕妇每天喝冲的无糖豆浆粉不能代替现磨豆浆。豆浆指的是纯豆类,大豆除蛋白质、脂肪和少量水分外,其余为膳食纤维、水苏糖和棉子糖等特殊类型的碳水化合物,几乎不含淀粉、蔗糖等,难以做成速溶产品。而豆浆粉多数是豆类或者是乳制品一起合成产生的,豆浆粉与豆浆在主料上相同,但是一个是加工产品,一个是即时制作、即时饮用的饮品。
豆浆粉一般不可以替代豆浆。因为豆浆粉和豆浆在味道和营养价值上有很大的不同,在口感上,豆浆也比豆浆粉略淡,不太甜、不油腻,相对比较新鲜。作为一种加工产品,豆浆粉有甜味,豆浆的营养价值也高于豆浆粉。豆浆不仅口味独特,还富含植物蛋白质和维生素,对健康十分有益。孕妇吃豆浆粉和现磨豆浆有以下区别: