维c之王奇异果和什么食物相克?

奇异果属于维生素比较多的食物性质寒凉,而不能在一起吃的食物相对是比较多的,其中包括黄瓜、萝卜、牛奶、螃蟹、以及动物肝脏等,有可能会导致腹泻腹胀、还有的可能会产生甲状腺肿大、以及过敏反应的症状。

奇异果不能和什么一起吃?
11人看过 · 最后更新 2024-02-04 15:34:02
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赵元元 原创

RFG · 副主任医师

奇异果不能和黄瓜、螃蟹、白萝卜、动物肝脏一起吃。奇异果又被叫做猕猴桃,因为其中富含大量的维生素C,所以逐渐获得了很多人的喜爱。奇异果虽然营养丰富,维生素含量高,但和某些食物是不能一起吃的,如果误食,容易削弱奇异果的营养价值,引发腹胀腹泻等不良反应。

奇异果的饮食禁忌

  1. 1. 不能和黄瓜一起吃,黄瓜中富含酶,而这种酶具有分解维生素C的能力,会破坏奇异果中的大量维生素C,那奇异果的营养价值就大大降低了;
  2. 2. 不能和螃蟹一起吃,螃蟹中有五价砷化合物,和奇异果中的维生素C发生作用,导致食用者出现中毒;
  3. 3. 不能和白萝卜一起食用,白萝卜和奇异果中的物质同样会产生反应,从而造成食用者的甲状腺肿大;
  4. 4. 不能和动物肝脏,动物肝脏中含有非常丰富的微量元素,会加速奇异果中维生素C的氧化,从而降低奇异果的营养价值;
  5. 5. 不能和牛奶一起吃,牛奶中含有丰富的蛋白质,容易和维生素C凝结成块,部分肠胃不好的人容易引起腹胀腹泻等不良反应。

总的来说,奇异果虽然有很高的营养价值,但食用时还是要掌握正确的方法,不要和一些食物混合食用,否则不但会损害奇异果的营养价值,严重的还会导致中毒。

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